Der Meal Butler arbeitet im Cook-Chill Verfahren mit Kontaktwärmeplatten, zu denen die speziell zugeordneten Einweg-Geschirrteile direkten Kontakt haben.
Die intelligente Regelung sorgt dafür, dass die Menükomponenten automatisch nach Bedarf mit Energie versorgt werden. So ist sichergestellt, dass jede Komponente innerhalb von 45 Minuten von ca. 3°C auf ca. 75°C erwärmt und schonend durcherhitzt wird.
Suppe und Hauptgericht lassen sich mithilfe eines Clip-Kartons zusammenfassen und in Isolierboxen stapeln. So können sie ohne Unterbrechung der Kühlkette temperatursicher – auch bei schwierigsten Transportwegen – zu Ihren Kunden gebracht werden. Die Geschirrteile sind im Clip-Karton so positioniert, dass sie genau auf den Kontaktwärmeplatten im Meal Butler stehen. Nach Druck auf den Ein/Aus-Schalter beginnt der Durcherhitzungszyklus.
Zertifiziert nach
DIN EN ISO 9001:2008
DIN EN ISO 14001:2009
Herstellerland: Deutschland
Vorführung: Dieses Produkt kann im Rahmen einer Probestellung bei Ihnen getestet werden.