Spülmaschinengeeignet und chemothermisch desinfizierbar
Farbe: senf-beige
Bodenteil für Kaltspeisen und Suppe. Der zwischen kalt und warm isolierende Einsatz ist gleichzeitig Träger des Dreiteile-Menügeschirrs aus Porzellan.
Ihre Vorteile:
Sauberkeit und Umweltverträglichkeit – Tiefe Speisemulden verhindert dass die Speisen Über- und Ineinanderlaufen.
Haltbarkeit – Auch bei einer hohen Gebrauchshäufigkeit in der Großküche (zB Krankenhäuser, Hotels, Restaurants und Kantinen) bleibt das Geschirr haltbar. Es wurden Materialen wie Chromnickelstahl, Porzellan und Polycarbonat gewählt. Diese eigenen sich von allen Materialen am besten, denn sie verhalten sich bei Speisen neutral uns sind temperaturbeständig. Sie haben sich als Werkstoffe in der Gemeinschaftsverpflegung sei Jahren bewährt.
Transportsicherheit – Die durchdachte Konstruktion der Kassette gewährt sicheren Schutz gegen Staub, Feuchtigkeit und mechanische Einwirkungen. Die Schutzfunktion ist erforderlich, weil „Essen auf Rädern“ nach dem Verlassen der Küche durch verschiedenste Einflüsse gefährdet ist.
Hygienegewähr – Bei Beachtung unserer Portionierungshinweise wird eine lückenlose Hygienekette gewährleistet. Durch die Erhaltung der Temperatur oberhalb des Gefahrenbereichs wird die Vermehrung unerwünschter Bakterien vermieden.
Leichte Handhabung – Die verschiedenen Komponenten des Essens lassen sich in beliebiger Reihenfolge einnehmen
Geringer Platzbedarf – Für die Außenkassetten und alle Geschirrteile stehen robuste und kompakte Geräte bereit mit denen auch in beengten Küchen gefahren werden kann. So benötigen Sie für 42 SPV-D Kassetten lediglich 0,88 m² Stellfläche.
Systemteile:
aus Hotel Hartporzellan:
Hauptgericht-Geschirr, dreiteilig, cremeweiß
280 x 185 x 43 mm, Gesamtinhalt 1,3 Liter
Deckel aus Kunststoff
aus Chromnickelstahl 18/10:
Universalgeschirr für Suppen und Kaltspeisen
142 x 94 x 46 mm, Inhalt 0,4 L
Deckel aus Kunststoff
oder wasserdichter Deckel
aus Polycarbonat PC:
Maxi Geschirr für Pasta, Eintopf etc., transparent
187 x 140 x 47 mm, Gesamtinhalt 1,0 L
Deckel aus PPCopo, transluzent
Universalgeschirr für Suppen und Kaltspeisen
141 x 94 x 46 mm, Inhalt 0,4
Deckel aus Konstoff
oder wasserdichter Deckel
Transporteinheiten:
mit Geschirr aus Porzellan: Major + Chromnickelstahltgeschirr für dreiteiliges Hauptgericht; Suppe und zwei Kaltspeisen, Systemteile: zweifarbige Transportbox, 1 Hauptgericht Porzellangeschirr dreigeteilt und 3 Universalgeschirre aus Edelstahl, alle mit Deckel, Suppendeckel wasserdicht
mit Geschirr aus Polycarbonat PC: Major Maxi für Hauptgerichte (Eintopf, Pasta); Suppe, Kaltspeisen Systemteile: zweifarbige Transportbox, 3 PC Maxigeschirre à 1,0 L und 1 PC Universalgeschirr 0,4 L, alle mit Deckel
Major + Polycarbonatgeschirr für dreiteiliges Hauptgericht; Suppe und zwei Kaltspeisen, Systemteile: zweifarbige Transportbox, 1 Hauptgericht Porzellangeschirr dreigeteilt und 3 Universalgeschirre aus Polycarbonat, alle mit Deckel, Suppendeckel wasserdicht
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