Essen auf Rädern

SPV-M Kompaktbox "Major"

SPV-M Kompaktbox "Major"

  • 350 x 235 x 180 mm
  • doppelwandig
  • mit FCKW-freier Isolierung
  • Stapelbar
  • Klappgriff
  • Zwei Exzenterverschlüsse aus CNS
  • Spülmaschinengeeignet und chemothermisch desinfizierbar
  • Farbe: senf-beige

Bodenteil für Kaltspeisen und Suppe. Der zwischen kalt und warm isolierende Einsatz ist gleichzeitig Träger des Dreiteile-Menügeschirrs aus Porzellan.

Ihre Vorteile:

  • Sauberkeit und Umweltverträglichkeit – Tiefe Speisemulden verhindert dass die Speisen Über- und Ineinanderlaufen.
  • Haltbarkeit – Auch bei einer hohen Gebrauchshäufigkeit in der Großküche (zB Krankenhäuser, Hotels, Restaurants und Kantinen) bleibt das Geschirr haltbar. Es wurden Materialen wie Chromnickelstahl, Porzellan und Polycarbonat gewählt. Diese eigenen sich von allen Materialen am besten, denn sie verhalten sich bei Speisen neutral uns sind temperaturbeständig. Sie haben sich als Werkstoffe in der Gemeinschaftsverpflegung sei Jahren bewährt.
  • Transportsicherheit – Die durchdachte Konstruktion der Kassette gewährt sicheren Schutz gegen Staub, Feuchtigkeit und mechanische Einwirkungen. Die Schutzfunktion ist erforderlich, weil „Essen auf Rädern“ nach dem Verlassen der Küche durch verschiedenste Einflüsse gefährdet ist.
  • Hygienegewähr – Bei Beachtung unserer Portionierungshinweise wird eine lückenlose Hygienekette gewährleistet. Durch die Erhaltung der Temperatur oberhalb des Gefahrenbereichs wird die Vermehrung unerwünschter Bakterien vermieden.
  • Leichte Handhabung – Die verschiedenen Komponenten des Essens lassen sich in beliebiger Reihenfolge einnehmen
  • Geringer Platzbedarf – Für die Außenkassetten und alle Geschirrteile stehen robuste und kompakte Geräte bereit mit denen auch in beengten Küchen gefahren werden kann. So benötigen Sie für 42 SPV-D Kassetten lediglich 0,88 m² Stellfläche.

Systemteile:

aus Hotel Hartporzellan:

  • Hauptgericht-Geschirr, dreiteilig, cremeweiß
  • 280 x 185 x 43 mm, Gesamtinhalt 1,3 Liter
  • Deckel aus Kunststoff

aus Chromnickelstahl 18/10:

  • Universalgeschirr für Suppen und Kaltspeisen
  • 142 x 94 x 46 mm, Inhalt 0,4 L
  • Deckel aus Kunststoff
  • oder wasserdichter Deckel

aus Polycarbonat PC:

  • Maxi Geschirr für Pasta, Eintopf etc., transparent
  • 187 x 140 x 47 mm, Gesamtinhalt 1,0 L
  • Deckel aus PPCopo, transluzent
  • Universalgeschirr für Suppen und Kaltspeisen
  • 141 x 94 x 46 mm, Inhalt 0,4
  • Deckel aus Konstoff
  • oder wasserdichter Deckel

Transporteinheiten:

mit Geschirr aus Porzellan: Major + Chromnickelstahltgeschirr für dreiteiliges Hauptgericht; Suppe und zwei Kaltspeisen, Systemteile: zweifarbige Transportbox, 1 Hauptgericht Porzellangeschirr dreigeteilt und 3 Universalgeschirre aus Edelstahl, alle mit Deckel, Suppendeckel wasserdicht
mit Geschirr aus Polycarbonat PC: Major Maxi für Hauptgerichte (Eintopf, Pasta); Suppe, Kaltspeisen Systemteile: zweifarbige Transportbox, 3 PC Maxigeschirre à 1,0 L und 1 PC Universalgeschirr 0,4 L, alle mit Deckel
Major + Polycarbonatgeschirr für dreiteiliges Hauptgericht; Suppe und zwei Kaltspeisen, Systemteile: zweifarbige Transportbox, 1 Hauptgericht Porzellangeschirr dreigeteilt und 3 Universalgeschirre aus Polycarbonat, alle mit Deckel, Suppendeckel wasserdicht