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Flexi-Combi "TEAMPLAYER"

Das Kombinationsgerät zum manuellen und automatischen Garen das Ihnen Ihre Arbeit erleichtert.

 

Voneinander unabhängiges Garen im oberen und unterem Garraum ermöglicht, dass zwei Gararten gleichzeitig durchgeführt werden können.

 

Die Bedienung erfolgt durch Touchscreens, die beide im oberen Display direkt auf Augenhöhe platziert sind - dadurch ist kein Bücken nötig.

Das automatisches Bedienkonzept hat 10 Garkategorien.
Fleisch, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Kartoffeln, Beilagen & Reis, Süßspeisen & Desserts, Backen, Kochbuch allgemein, MyChef-Spezial Individualkategorie (u.a. mit Nacht-Langzeitgaren), Perfection-Bankett-Regenerierprogramm mit spezieller Klimasteuerung.

 

Das Chassis hat eine durchgehende Blende, dies hat den Vorteil, dass Schmutzlinien vermieden werden und die Oberflächen fugenlos sind (Hygiene, leichte Reinigung).

 

Der ergonomische untere Türgriff ist um 180 Grad drehbar. Die Hygiene Garraumtüren sind mit Dreifach-Isolierverglasung ausgestattet.

Die oberste Einschub-Ebene ist auf 1540 mm, die Gesamthöhe beträgt 1700 mm.

Flexi Combi Teamplayer Imagebild

 

Serienmäßiger Quereinschub der Bleche ermöglicht ein sicheres Arbeiten (Arbeitssicherheit für Personal).

 

Inkl. 4-Punkt-Kerntemperaturfühler.