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LMHV Kühlpellet

"LMHV-P" Kühlunterteil aus Kunststoff mit Kühlgel bei -18 °C, rechteckig, zur SICHERUNG der Lebensmittelhygiene-verordnung (LMHV) von Kaltkomponenten (CookServe/Chill/Freeze)


Positionierung: Im Kompakt-Tablett oder direkt am Tablett (stirnseitig), hochgezogene Flanken verhindern die Aufnahme von Abstrahlwärme angrenzender Heißkomponenten  

 

Kälteleistung: ca. 4-6 Stunden  
Abmessungen: LxBxH 32,7x13,6x4 cm

 

Type: Kühlteil RH-53509

[Produkt erhältlich über Fachhändler Ihrer Wahl in AT, CH, UK, BE, NL]

 

Passend für bestehende quadratische, eckige und runde Porzellanschalen. Sowie für abgepackte Produkte wie Joghurt, Butter etc.

 

Geeignet für passive und aktive Systeme, direkt auf das Tablett!

 

Spülmaschinentauglich- und Lebensmittelunbedenklichkeit

lmhv-p Kühlpallet für das Kalthalten von Speisen
lmhv-p Kühlpallet für das Kalthalten von Speisen

Unter Weiterverwendung der bestehenden Porzellan- / Glasgeschirre sichern wir mit diesem länglichen LMHV-KÜHLPELLET Ihre Ausliefertemperaturen nach HACCP. Dies funktioniert mit Gel und kann direkt auch auf Ihr Tablett gestellt werden. Die bestehenden Porzellanteile können weiterverwendet werden und es gibt am Tablett keine Feuchtigkeit ab (so wie Trockeneis).


Die Bauweise dieses Kühlpellets schirmt durch hochgezogene Flanken danebenstehende Heisskomponenten ab und sichert die Kälteabgabe für die darauf stehenden Schälchen. Rechteckige oder runde Kältepellets passen direkt auf Ihr Serviertablett.


Zielgruppe
: jene Einrichtungen, welche am Bandende unzureichende Kühltemperaturen in deren Rezepturen aufweisen und durch die Abstrahlwärme nach dem Einladen in den Wagen von Warmmenüs die HACCP Auflagen nicht erreichen. 

image von lmhv-p mit salat
Praxisbild des LMHVP

 

 

 

Den mit Gel gefüllten Kühlkern gibt es

auch in runder Form.

 

Passend für 23-26er Teller und alle Arten von Eintopfschalen


Bis zu 6 Stunden Kühlhaltung.

Typ: Kühlteil RH-53508

Dazu passend: Therm Kompakt (Kompakt Tablett Lösung)

Dazu passend: Therm-Sure (Isolierclochen Tablett Lösung)

Dazu passend: Themp-Rondo (Isolierclochen Tablett Lösung)

Dazu passend: Abdeckungen mit je 4 Stapelnoppen (sicheres Abtrocknen nach der Spüle, etc.)

Anfrage: info@speisenverteilung.info

[Produkt erhältlich über Fachhändler Ihrer Wahl in AT, CH, UK, BE, NL]

 

 

 

Auszug aus unserem Produktkatalog