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Top-Serve
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"Top-Serve" Schöpfwagen mit ergonomischem Schiebegriff

in ordentlicher, massiver Bauweise aus Edelstahl

 


 3x GN 1/1-200mm Einzelbecken beheizbar mit Wasserdampf (Bain-Maries)

 3x Schrankfächer aktiv beheizbar oder aktiv kühlbar (stille Kühlung)

 Sicherstellung durchgängiger Kühl- und durchgängiger Heizkette für Lebensmittel nach  
 HACCP

 Sicherstellung ausreichender Kapazitäten, da immer 3 Stück Schrankfächer -
 ob 1 oder 2 gekühlter - zur Verfügung stehen (einzigartig im deutschsprachigen Raum,
 neu
)

 

 [Produkt erhältlich über Fachhändler Ihrer Wahl in AT, CH, UK, BE, NL]

"Top-Serve"
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"Top-Serve"
"Top-Serve"
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Ablagefläche für Arbeitsbestecke zwischen Schiebegriff und Becken

Optional: Vertiefung zur Aufnahme von GN1/3-100 Schale zur Aufnahme von Bestecken (Abtropfen, etc.)

 

ERGONOMIE

Neben dem auf der Wagenoberseite gut bedienbaren Schiebegriff wird die Manövriermöglichkeit des Wagens durch nach innen-versetzte Fixrollen enorm unterstützt.

 

Die Türen für die Schrankfächer werden in einem Arbeitsschritt nach innen geklappt beim Öffnen und erleichtern das tägliche Handling.


SICHERHEIT

Die Wagensteuerung- und Programmierung erfolgt mittels Digitalmodulen, welche eine gute Leserlichkeit während des täglichen Betriebs gewährleisten (Anzeigen). Damit wird die Sicherheit richtiger heisser und kalter Speisenkomponenten durch erleichterte Temperaturkontrollen am Wagen unterstützt.

 

Ein spritzwassergschützter Hauptschalter erleichtert die tägliche Wagen-Inbetrieb/Ausserbetriebnahme. Ebenso zeitsparend da in einem Arbeitsschritt der Wagen in Betrieb genommen werden kann.

"Top-Serve"
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[Produkt erhältlich über Fachhändler Ihrer Wahl in AT, CH, UK, BE, NL]



Anfrage: info@speisenverteilung.info

 

HGV PRAXIS   Speisenverteilung Sana Catering, Wien